Bergerac Rosé 2023 AOC

Le millésime 2023 a bien commencé grâce aux réserves d’eau souterraines reconstituées par les pluies hivernales, sans dégâts de gel et avec des températures printanières douces. Pendant l’été, le temps a été couvert avec des pluies en mai et juin, suivies de conditions chaudes et sèches fin juin et juillet, entrecoupées d’averses. Les températures, autour de 20 °C à cette période, ont favorisé des problèmes de mildiou et de pourriture noire, notamment sur le Merlot et les jeunes vignes fragiles. En septembre et octobre, le climat est devenu chaud et sec, ce qui a entraîné des vendanges plus précoces que prévu pour tous les vins, sauf ceux destinés à la base du vin effervescent (MCC). Les conditions ultérieures ont été idéales pour le développement de la pourriture noble sur les parcelles réservées à la production de Saussignac. Les vendanges ont commencé le 26 août et se sont terminées le 10 octobre.